食
谱
永嘉县瓯北新朝幼儿园
每
周
上
新
乐享佳肴
温情传递
第三周
幼儿食谱（.9.14—9.18）
星期二
早点：豆浆
午餐：红烧狮子头
西兰花炒肉丝
三鲜贡丸汤
水果：西瓜
午点：鸡蛋肉丝煮粉干
爱心小站
星期三
早点：玉米汁
午餐：黑木耳芹菜炒肉片
腰肉炖豆腐
排骨玉米汤
水果：香蕉
午点：南瓜小汤圆
爱心小站
星期四
早点：豆浆
午餐：红烧鸡翅
*瓜炒鸡蛋
肉末丝瓜蛋汤
水果：火龙果
午点：肉丝豆芽清汤米面
爱心小站
星期五
早点：牛奶
午餐：芹菜红萝卜炒鱼饼
大白菜炒火腿肠
西红柿蛋汤
水果：雪梨
午点：牛奶燕麦、月饼、小面包
爱心小站
星期六
早点：玉米汁
午餐：鸡蛋肉丝炒香菇
芹菜红萝卜炒豆腐干
紫菜肉末蛤蜊汤
水果：哈密瓜
午点：黑米红枣粥
爱心小站
秋分
二十四节气菜谱推荐
“雪梨无花果炖鹌鹑”
秋分时节，我国大部分地区已经进入凉爽的秋季，南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇，产生一次次的降水，气温也一次次地下降。正如人们常所说的那样，已经到了“一场秋雨一场寒”的时候，但秋分之后的日降水量不会很大。
秋天凉燥之气又最易侵犯口鼻皮毛而首先伤肺，引起口唇干燥、干咳甚至哮喘等呼吸道疾病。
民间常言：“有雪梨、无热气”。雪梨已成为我们常食的水果或常为入汤羹的食材了。它果肉脆嫩而多汁、气味清甜而润肺，中医认为它有生津润燥、清化热痰、解酒除烦的功效。入汤羹时宜选鸭梨。食药兼之的无花果性平味甘，中医认为它能润肠止咳、清热润肠、解*。鹌鹑肉营养价值比鸡肉还高，在民间有“动物人参”之称。合而为汤，气味清润可口，有滋阴益肺、润燥生津的功效，为男女老少皆宜。
材料
雪梨1～2个、无花果6个、鹌鹑2只、猪瘦肉克、生姜3片。
做法
1、雪梨去皮、去芯，切块，无花果洗净，对半切开。
2、鹌鹑洗净，猪瘦肉洗净，切块。
3、以上材料一起与生姜下炖盅，加冷开水0毫升（6碗量），加盖隔水炖约2个半小时便可。
4、食用时再放入盐调味即可。
-END-
编辑：何珍
审核：潘彩霄
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
